A osteoartrite é uma doença caracterizada pelo desgaste da cartilagem das articulações do corpo, seja como consequência do envelhecimento ou de algum trauma. O colágeno é uma substância essencial para a preservação das membranas articulares, pois além de constituir a cartilagem, reduz o atrito entre os ossos, mantendo-os saudáveis por mais tempo. A síntese de colágeno é feita pelo próprio organismo humano, mas a partir dos 30 anos, essa produção é reduzida. Por isso, em alguns casos, é necessário repô-lo.
Vitamina C ajuda na síntese de colágeno
Parte dessa reposição pode ser feita por meio da alimentação, já que alguns nutrientes potencializam a síntese de colágeno no corpo. A reumatologista Licia Mota destaca, entre vários, as proteínas e a vitamina C, potente sintetizadora da substância no corpo: “A carne é fonte de proteína, os ovos também têm proteína na sua composição, além de ter a gordura, as frutas cítricas e vegetais verde-escuros são ricos em vitamina C que, no final, também vão contribuir para a síntese de proteína”.
Além da vitamina C, a médica chama atenção para os flavonoides e outros componentes importantes para a saúde osteoarticular: “As frutas vermelhas são ricas em vitamina C e flavonoides também, por isso têm ação antioxidante. As castanhas, as nozes e as amêndoas são ricas em ácidos graxos poliinsaturados, a aveia também é fonte de silício, além de ter fibra, e a beterraba, a pimenta e cenoura contêm licopeno”.
Alimentos ricos em colágeno podem melhorar a saúde das articulações
Muitos outros alimentos também são ricos em colágeno. “O ovo, gelatina (lembrando que quanto menos corante e açúcar, melhor), vegetais de cor verde escura, como couve, brócolis e espinafre, as carnes de uma forma geral, morango e amora, frutas cítricas, chá branco, tomate, pimenta e alguns peixes, como salmão e atum” são citados por Dra. Licia.
Em alguns quadros, o médico especialista pode indicar a reposição de colágeno por meio de cápsulas, como nos casos de pacientes com dor e inflamação articular provocada pela osteoartrite. Outras medidas também podem ajudar e serão indicadas pelo profissional, como o uso de medicamentos condroprotetores e a prática de exercícios físicos.
