Receita sem lactose: bolo de laranja democrático

O bolo de laranja é uma das opções mais agradáveis para diversas ocasiões. Além de delicioso, agrada muitos paladares. Porém, aqueles que convivem com restrições, como os intolerantes à lactose, acabam tendo que reduzir o consumo do prato para evitar desconfortos. Pensando nisso, trouxemos uma receita sem lactose que reinventa esse clássico dos cafés da manhã. 

Receita sem lactose também ajuda a melhorar o colesterol

A sugestão é da Andrea Villagelim (CRN 07100012-RJ), nutricionista. Além do ponto positivo em ser uma receita sem lactose, a especialista ainda destaca a presença de gorduras monoinsaturadas presentes nas castanhas que ajudam a diminuir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL). 

Preparado para colocar a mão na massa e fazer essa receita sem lactose, sem peso na consciência e sem desconfortos? Anote:

INGREDIENTES

– 3 ovos

– ¼ de xícara de leite de soja orgânico;

– 1 xícara de suco de laranja;

– 1 xícara de açúcar orgânico;

– 1 xícara de farinha de aveia

– 1 xícara de castanha do Brasil triturada;

– 1 colher de sopa de fermento em pó;

– Raspas de 2 laranjas.

MODO DE PREPARO

Ligue o forno e bata os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador. Em uma tigela, misture a farinha, a castanha e o fermento. Coloque em forminhas individuais ou numa forma média e asse a 200° por aproximadamente 20 a 25 minutos.

A nutricionista ainda destaca que a receita sem lactose também contém selênio, fibras, vitamina E, magnésio, zinco e potássio. Ou seja, uma verdadeira combinação entre um quitute delicioso e diversos benefícios para o seu bem-estar. O que acha?

Além dessa dica, também é possível encontrar outras sugestões de pratos no site. A receita sem lactose que está procurando você encontra lá: opções salgadas e doces, alternativas para jantares ou lanches. Você também pode enviar a sua. Basta mandar e-mail para levtylactase@gmail.com. 

Também estão disponíveis matérias para te ajudar a conviver melhor com a intolerância à lactose. Acesse agora mesmo e aproveite!