O que deve mudar na alimentação de um paciente diagnosticado com osteoporose?

Os pacientes diagnosticados com osteoporose apresentam perda progressiva de massa óssea, o que significa que seus ossos se tornam cada vez mais frágeis e propensos a fraturas. Uma das medidas mais importantes no tratamento dessa doença é o consumo de cálcio e da vitamina D. Nesse contexto, mudanças na alimentação são fundamentais. 

Importância do consumo de cálcio e vitamina D para a osteoporose

“O paciente que recebeu o diagnóstico de osteoporose (que é uma doença metabólica multifatorial) deve apresentar deficiência de vitamina D e de cálcio. Logo, esses dois elementos têm que ser suplementados, ou pela ingestão de alimentos ricos neles, ou por adição nos alimentos a serem consumidos diariamente”, informa o geriatra José Eduardo Martinelli. 

Vale lembrar que o cálcio é o principal nutriente para a saúde dos ossos, enquanto a vitamina D favorece a absorção do cálcio pelo organismo. Por isso, a combinação dessas substâncias na dieta é crucial para os pacientes com osteoporose.

Principais fontes alimentares de cálcio e vitamina D

“Na verdade, são poucos os alimentos que contam com a vitamina D, então para obter boas quantidades, é necessário uma ingestão diária. As principais fontes alimentares do nutriente são carnes, peixes e frutos do mar (salmão, sardinha e mariscos), ovos, leite, fígado, queijos e cogumelos”, afirma o médico.  

No entanto, o sol é a principal fonte de vitamina D. É preciso se preocupar também com a exposição solar, já que a alimentação não oferece sozinha as quantidades necessárias para a saúde dos ossos. Dr. Martinelli recomenda tomar banhos de sol por cerca de 15 minutos ao dia. 

Já o cálcio pode ser encontrado no leite e seus derivados (iogurte, queijos etc) e também em alimentos de origem vegetal, como espinafre, castanha-do-pará, feijão, quiabo e brócolis cozidos e tofu. Além das mudanças na alimentação, é preciso destacar que o tratamento da osteoporose, exige o uso de medicamento específico capaz de retardar o processo de perda de massa óssea e fortalecer os ossos comprometidos.

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