A dieta é uma parte importante da nossa vida e uma alimentação equilibrada é essencial para a manutenção da boa saúde. Muitas pessoas optam por restrições alimentares, mas é preciso tomar cuidado ao fazer isso. Quem não é intolerante à lactose e decide excluir leite e derivados da dieta pode sofrer com problemas.
Excluir leite ou derivados da dieta: consequências na saúde?
De acordo com o Dr. Edir Porto, gastroenterologista, a principal fonte de cálcio e vitamina D que temos na alimentação é o leite e seus derivados. Por isso, uma dieta que os exclua precisa ser muito bem planejada para garantir que outras fontes destes nutrientes sejam incluídas.
Se uma pessoa não é intolerante à lactose e mesmo assim decide excluir leite e derivados da sua dieta, pode acabar prejudicando a sua saúde. Sem a presença de cálcio e vitamina D, o corpo pode sofrer com ossos mais fracos, o que aumenta o risco de fraturas, além de outros problemas.
Nenhum benefício na escolha
A lactose é um dos principais açúcares presentes no leite e em seus derivados, e é um nutriente importante que contribui para o fornecimento de energia e para o desenvolvimento de ossos e músculos saudáveis. No entanto, a restrição da lactose em indivíduos que não são intolerantes não oferece benefícios significativos para a saúde.
De acordo com Fernanda de Almeida Teixeira, nutricionista, não há benefícios em seguir uma dieta restrita em lactose para aqueles que não são intolerantes. O consumo de alimentos lácteos pode fornecer uma fonte importante de cálcio, proteínas e vitaminas, além de ser necessário para a saúde óssea e muscular. No entanto, não há evidências científicas que sugiram que uma dieta sem lactose melhore a saúde em geral ou evite o desenvolvimento de outras condições.
Por isso, é importante considerar os riscos e a falta de benefícios antes de optar por excluir leite e derivados da dieta. Se a decisão for tomada, consulte um médico ou nutricionista para planejar uma dieta equilibrada e evitar problemas de saúde a longo prazo.
Impacto no surgimento da intolerância à lactose
“O ato de seguir uma dieta restrita, de exclusão, pode sim gerar algum tipo de hipersensibilidade alimentar. Por isso, de forma alguma, faça qualquer dieta sem o acompanhamento de um nutricionista.” diz Fernanda de Almeida Teixeira, nutricionista.
Com isso em mente, é importante entender que a intolerância à lactose é uma condição muito comum que afeta pessoas em todo o mundo. É possível desenvolver intolerância à lactose ao longo do tempo, portanto é importante ficar atento aos sinais antes de procurar um especialista. A dieta restrita pode ser um dos fatores que contribuem para o surgimento da intolerância à lactose.
Por fim, lembre-se que o corpo é único e cada pessoa deve fazer suas escolhas alimentares de acordo com suas necessidades e limitações. Entretanto, ao decidir excluir leite e derivados da dieta, é fundamental buscar informações e acompanhamento profissional para garantir que a alimentação seja equilibrada e saudável. Não há motivos para se preocupar com o surgimento de intolerância à lactose, mas é importante estar atento ao impacto que essa escolha pode ter na sua saúde.
Escolha com sabedoria e conhecimento, para manter a saúde em dia e evitar problemas a longo prazo.
