Letícia Callado
Nutrição
Biografia
Letícia Callado é formada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (SP) e especializada em Nutrição Esportiva pelo Centro de Estudos de Fisiologia do Exercício e Treinamento, em Nutrição Clínica em Gastroenterologia pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) e em Nutrição Clínica pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo. Atualmente, é mestranda pela FMUSP.
Artigos
Exercícios no verão: como emagrecer sem passar mal por causa do calor?
A prática de exercícios físicos é uma das principais medidas que deve ser adotada por quem deseja viver com saúde, fazendo parte até mesmo do tratamento de doenças crônicas, como a hipertensão arterial. Para emagrecer durante o verão, alguns cuidados extras devem ser tomados para evitar que o calor da rua faça o praticante se sentir mal. Prática esportiva no calor requer corpo bem hidratado Beber água com frequência é fundamental para evitar riscos. “Para evitar os famosos desmaios e tonturas, deve sempre se manter hidratado. A hidratação já começa antes mesmo do treino e é interessante tomar pelo menos um litro de água uma hora antes da atividade”, afirma a nutricionista Leticia Callado. Já durante a prática, é preciso ingerir água a cada 15 ou 20 minutos. Esses valores, entretanto, podem mudar conforme o corpo e a saúde de cada atleta. Segundo a especialista, é importante também fazer um pré-treino adequado, com uma boa alimentação, já que a prática de exercícios em jejum podem fazer mal. O foco deve estar nos alimentos ricos em carboidratos, como pães e torradas, arroz, batata, leite e frutas. Este nutriente fornece a energia necessária para que os músculos trabalhem de forma eficiente na hora do exercício. Um nutricionista poderá recomendar a melhor estratégia, de acordo com as metas desejadas. Temperaturas muito altas podem aumentar pressão arterial Em dias de calor extremo, é importante também prestar atenção à saúde do sistema cardiovascular, que pode se comportar de maneira diferente devido à alta temperatura. “No calor, devido à desidratação mais intensa e à vasodilatação, imagino que a pressão eleve-se, porém com magnitude menor do que em dias muito frios, a ponto que, em condições extremas, isso pode fazer mal, levando a tonturas e até à perda de consciência”, afirma o cardiologista Francisco Flávio Costa Filho. Segundo o médico, durante a prática do exercício físico, espera-se sempre uma elevação da frequência cardíaca e da pressão arterial, o que é normal até para pessoas sem hipertensão. Entretanto, essa situação piora sobre o sol escaldante, já que o organismo humano não está preparado para atuar em situações extremas de temperatura. “A principal recomendação seria evitar a prática de exercício físico em ambientes abertos, sem controle de temperatura, nos extremos de calor ou frio, e preferir, nesses dias, a prática da atividade física em ambientes fechados, como academias”, aconselha o profissional. Foto: Shutterstock
Existem medidas simples que podem reduzir o colesterol ruim na alimentação do dia a dia?
O colesterol é uma gordura importante para o corpo, fabricada naturalmente pelo fígado e ingerida também por meio da alimentação. Existem dois tipos principais: o HDL, chamado de colesterol “bom, e o LDL, conhecido como colesterol “ruim”. O verdadeiro problema em torno do colesterol é o desequilíbrio entre as taxas dos dois tipos, que traz perigos para a saúde. Consumo adequado de gorduras pode reduzir colesterol ruim Medidas simples podem ajudar a reduzir o colesterol ruim no dia a dia. É o caso de mudanças na alimentação, como cita a nutricionista Leticia Callado: “Devemos consumir uma quantidade equilibrada de gorduras do bem, encontradas no abacate, salmão, sardinha, atum e nas oleaginosas como nozes, amendoim, castanha de caju, castanha-do-brasil e avelã”, explica. Por outro lado, a especialista recomenda a redução do consumo de alguns alimentos contraindicados para quem se encontra com níveis altos de colesterol ruim. “Frituras em geral, leite integral, queijos do tipo muçarela, prato e provolone, bolachas recheadas, chocolates ao leite e alimentos a base de creme de leite” são alguns exemplos citados pela nutricionista. Fitoesterois ajudam a manter a saúde do coração Algumas gorduras vegetais, como os fitoesterois, podem ajudar a reduzir os índices de colesterol ruim no sangue. No entanto, as quantidades obtidas na alimentação dificilmente são o suficiente para gerar resultados expressivos. Por isso, é importante conversar com seu médico, para que ele avalie a possibilidade de suplementação deste nutriente. Outras medidas podem ajudar a manter a dieta equilibrada, como, por exemplo, a redução da quantidade de açúcar e carboidratos em geral na alimentação, encontrados em alimentos como arroz branco, pão francês, doces e tortas, por exemplo. Foto: Shutterstock
