Gisele Salles
Nutrição
CRN: 20100467/RJ.
Biografia
Gisele Salles é formada em Nutrição pela IBMR, possui pós-graduação em Nutrição Clínica pelo Instituto Valéria Pascual (VP) e é especialista em Modulação Intestinal. CRN: 20100467/RJ.
Artigos
Receita sem lactose: sorvete de cúrcuma
Quem disse que sorvete é uma sobremesa que só pode ser apreciada nas estações mais quentes? Enquanto elas não chegam, você pode sim ter a opção refrescante no seu dia a dia. E, o melhor, sem sofrer com as consequências da intolerância à lactose. Quer saber como? Trouxemos uma receita sem lactose de sorvete de cúrcuma que une o saudável ao delicioso. Venha conferir! Saiba quais os sinais de desconforto podem estar relacionados à intolerância à lactose antes de ir ao especialista. Cúrcuma oferece diversos benefícios à receita sem lactose de sorvete A cúrcuma é uma raiz que possui diversas propriedades benéficas à saúde. Além de promover ação antioxidante, ela pode atuar para ajudar em questões gastrointestinais, febre e até mesmo na redução do colesterol. Nesta receita sem lactose recomendada pela nutricionista Gisele Salles, ela é uma verdadeira protagonista. Ficou curioso para saber como um sorvete sem lactose com o ingrediente é feito? Confira agora! Ingredientes: Uma banana congelada (cortada em pedaços); 100ml de leite de coco; 5g de cúrcuma; Canela em pó (a gosto); Uma pitada de pimenta do reino em pó. Forma de preparo: 1- Bata todos os ingredientes no liquidificador ou no processador até obter uma massa homogênea e cremosa; 2-Sirva imediatamente ou congele por 15 minutos se quiser uma consistência mais firme para sorvete. Viu como é fácil? A receita sem lactose que você precisava para surpreender a sua família: saudável, gostosa e rápida de fazer. Quer acesso a outra opção de receita sem lactose? Acesse o site e confira as sugestões. Para enviar a sua, basta mandar por e-mail para levtylactase@gmail.com. Esperamos a sua!
Receita sem lactose: pão de amêndoas low carb
Você também é desses que não vive sem um pãozinho? Sabemos que um pão fresquinho, saído do forno, é uma delícia. Mas, para o intolerante à lactose, pode não ser a melhor opção. Para que você não fique sem opções para o seu café da manhã, trouxemos uma receita sem lactose para ele deixar de ser o vilão no seu dia a dia. Aproveite! É intolerante à lactose? Veja o que faz com que uma pessoa sofra mais do que a outra. Pão de amêndoas é receita sem lactose mais saudável A sugestão de receita sem lactose é da nutricionista Gisele Salles e rende 10 porções para tornar um café da manhã ou da tarde mais saboroso para além do intolerante à lactose. Veja como é fácil de fazer e insira a opção no seu dia a dia. Ingredientes: 4 ovos de galinha; 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem; 480ml de água; 200g de farinha de amêndoa; 70g de farinha de grão de bico; 2 colheres de sopa rasas de farinha de linhaça; Sal a gosto; Temperos como páprica, alecrim e pimenta a gosto; 1 colher de café de fermento químico em pó; Azeite de oliva para untar a fôrma. Forma de preparo: Bata os ovos, o azeite e a água no liquidificador; Em uma tigela, adicione as farinhas e misture; Derrame a mistura líquida sobre as farinhas e mexa lentamente até formar uma mistura homogênea; Adicione o sal e os temperos, e, por último, adicione o fermento; Coloque numa fôrma retangular untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos (ou até dourar). O tempo para o preparo é de aproximadamente uma hora. Mas são passos simples que, para o resultado final, valem muito a pena! Já deu para sentir o cheirinho de pão saindo do forno? Por aqui, sim! Aproveite essa receita sem lactose e corra para conferir outras no site de Lévty. Você também pode ver a sua por aqui. Basta enviar para o e-mail: levtylactase@gmail.com. Esperamos você!
