Receita sem lactose: bolo de laranja democrático

O bolo de laranja é uma das opções mais agradáveis para diversas ocasiões. Além de delicioso, agrada muitos paladares. Porém, aqueles que convivem com restrições, como os intolerantes à lactose, acabam tendo que reduzir o consumo do prato para evitar desconfortos. Pensando nisso, trouxemos uma receita sem lactose que reinventa esse clássico dos cafés da manhã.  Receita sem lactose também ajuda a melhorar o colesterol A sugestão é da Dra. Andrea Villagelim (CRN 07100012-RJ), nutricionista. Além do ponto positivo em ser uma receita sem lactose, a especialista ainda destaca a presença de gorduras monoinsaturadas presentes nas castanhas que ajudam a diminuir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL).  Preparado para colocar a mão na massa e fazer essa receita sem lactose, sem peso na consciência e sem desconfortos? Anote:   INGREDIENTES – 3 ovos – ¼ de xícara de leite de soja orgânico; – 1 xícara de suco de laranja; – 1 xícara de açúcar orgânico; – 1 xícara de farinha de aveia – 1 xícara de castanha do Brasil triturada; – 1 colher de sopa de fermento em pó; – Raspas de 2 laranjas.   MODO DE PREPARO Ligue o forno e bata os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador. Em uma tigela, misture a farinha, a castanha e o fermento. Coloque em forminhas individuais ou numa forma média e asse a 200° por aproximadamente 20 a 25 minutos. A nutricionista ainda destaca que a receita sem lactose também contém selênio, fibras, vitamina E, magnésio, zinco e potássio. Ou seja, uma verdadeira combinação entre um quitute delicioso e diversos benefícios para o seu bem-estar. O que acha? Manter o sabor tradicional é possível, SIM! Descubra como a lactase pode te ajudar! Clique aqui!