Dr. Edir Porto
Gastroenterologia
CRM 5284183-8
Biografia
Dr. Edir Porto é formado em medicina pela Universidade Gama Filho, possui especialidade de clínica médica no Hospital Municipal da Piedade e especialidade em gastroenterologia pelo Hospital de Força Aérea do Galeão. Atualmente atua em gastroenterologia e endoscopia digestiva alta e colonoscopia. CRM 5284183-8
Artigos
Intolerância à lactose: dicas para conseguir sair com os amigos sem os perrengues
Quando se pensa em intolerância à lactose, logo se questiona sobre os perrengues comuns da condição. Afinal, o problema gera inúmeros desconfortos no dia a dia do indivíduo quando consome leite ou derivados. Como, então, sair com amigos, conseguir curtir e evitar o problema? Conversamos com um especialista para ter algumas dicas. Saiba mais sobre a intolerância à lactose Para compreender os efeitos da condição, é preciso, primeiramente, conhecê-la melhor. A intolerância à lactose é, basicamente, causada pela deficiência na produção de lactase. O déficit da enzima pode ser parcial ou total. Dentre os sintomas mais comuns, é possível listar diarreia, gases, distensão e dores abdominais. Tudo isso depois do consumo de leite ou derivados, como pizzas, queijos etc. Aproveite para entender melhor quando você deve suspeitar do problema Médico gastroenterologista dá dicas para quem deseja viver uma rotina comum Normalmente, ao marcar um encontro entre amigos, a comida é uma das protagonistas. Com isso em mente, os lugares mais comuns ou pratos mais solicitados envolvem leite ou derivados em suas receitas. Sendo assim, a pessoa que convive com a intolerância à lactose precisa fazer algo para não se prejudicar durante a diversão? “O intolerante sempre deve ter na bolsa ou no bolso a enzima lactase para não ter que se preocupar com qual alimento vai consumir”, afirma o Dr. Edir Porto, gastroenterologista. Ele ainda acrescenta: “com a enzima, ele pode consumir qualquer tipo de alimento”. Esse recurso é uma boa pedida para quem deseja sair despercebido em situações sociais. Afinal, em muitos casos as restrições alimentares se tornam motivos de brincadeiras e desconfortos que vão além do sentido físico, comprometendo a sociabilidade. Além do uso da enzima lactase, outras recomendações podem ser seguidas para tornar o dia a dia mais facilitado mesmo com intolerância à lactose, como: buscar por restaurantes que possuem pratos com zero lactose, reunir os amigos em sua própria casa e fazer receitas que possam ser consumidas sem problemas, entre outros, por exemplo. Uso da lactase contribui para uma rotina mais livre Como citado pelo Dr. Edir Porto, a suplementação da enzima lactase é fundamental para os pacientes diagnosticados com intolerância à lactose para ter uma dieta que tenha leite ou derivados. Porém, é preciso seguir a prescrição do especialista que determinará a quantidade ideal para ser consumida conforme o grau de intolerância à lactose. Conheça os benefícios da suplementação da enzima lactase Busque o médico ou nutricionista para confirmar o problema e, com todas as recomendações, manter a vida social com amigos, familiares e colegas sem se submeter aos temidos perrengues.
Intolerante à lactose: o que fazer sobre a qualidade de vida?
Quando se depara com o diagnóstico, o intolerante à lactose logo se preocupa com a sua qualidade de vida. Afinal, as restrições de dieta têm grande impacto na sua sociabilidade. As escolhas de restaurantes ficam mais difíceis, assim como as receitas feitas em casa. Diante desse cenário, o que fazer para amenizar os impactos? Preço e oferta: intolerante à lactose deve pensar em diversos aspectos Hoje, já é possível encontrar inúmeros alimentos produzidos para o intolerante à lactose. Eles fornecem uma opção que não gerará incômodos, possibilitando uma maior variedade de receitas. Porém, muitos pacientes acabam se questionando sobre o preço desses itens. Será que o problema pode comprometer a qualidade de vida quando o assunto é o bolso? “No momento do diagnóstico, logo o paciente se preocupa com os preços dos alimentos que não possuem lactose em sua composição. O valor não é tão diferente”, tranquiliza o Dr. Edir Porto, gastroenterologista. Ele também alerta que, fora de casa, é preciso ter mais atenção ao consumo de lactose para conseguir lidar com os desconfortos. E complementa: “atualmente, os alimentos sem lactose são muito acessíveis nos mercados. A diferença de preço é bem razoável. Uma porção considerável da população tem a intolerância, por isso é preciso deixar bem claro para o paciente que ela não evoluirá para alguma doença maligna”, fala o médico que faz questão de ressaltar o quão fundamental é oferecer informações sobre o problema para que o indivíduo não se sinta oprimido e preocupado. Aproveite para saber mais sobre a intolerância à lactose Sociabilização pode ser mantida com o auxílio de enzima lactase Outra preocupação já levantada diz respeito à sociabilização. Idas às festinhas ou restaurantes são comprometidas para evitar sintomas desconfortáveis após a ingestão de leite ou derivados. Para evitar que o intolerante à lactose tenha sua qualidade de vida reduzida, é possível fazer uso da enzima lactase. Saiba mais sobre os benefícios da suplementação de lactase Essa alternativa é amplamente recomendada para quando o paciente sabe que fará refeições na rua ou mesmo que realizará uma viagem e não conhece muitos restaurantes. Porém, é preciso recorrer ao especialista para que ele determine a quantidade adequada da suplementação para o intolerante à lactose, além de definir as melhores ações para a manutenção da sua qualidade de vida.
Intolerante à lactose no frio: como apreciar as comidas sem desconforto?
A temporada de frio está cada vez mais próxima e, com ela, a expectativa para experimentar pratos mais apreciados nesta época. Porém, muitos deles, como fondues e massas, podem conter lactose. Então, fica a pergunta: como o intolerante à lactose pode aproveitar com liberdade essa variedade? Para ajudar a trazer alternativas para manter a sua alimentação sem restrições, conversamos com especialistas no assunto. Confira e aproveite! Aproveite para conferir 3 mitos sobre dietas com restrição de lactose. Produtos específicos ajudam intolerante à lactose Caso o intolerante à lactose queira fazer receitas em casa, já é possível encontrar produtos sem lactose para auxiliar. Isso é o que reforça a nutricionista Natalia Gomes Pimenta. “Atualmente, diversos alimentos sem lactose estão disponíveis (leites, iogurtes, queijos, manteiga, biscoitos, entre outros). No caso do preparo em casa, é só substituir na receita os produtos lácteos por esses sem lactose”, explica a especialista Natalia Gomes Pimenta. “Qualquer sobremesa preparada em casa pode ser adaptada ao intolerante à lactose. A partir desses alimentos [sem lactose], podem ser preparados brigadeiros, fondue, bolo, entre outros. Já para alimentos salgados, prepare sopas de legumes, ervilha e cremes de aipim, por exemplo. Se for preparar fondue de queijo, escolha um queijo sem lactose. Além disso, pode utilizar legumes no lugar do pão para ficar mais saudável”, fica a sugestão da nutricionista. Você pode obter diversas recomendações de receitas sem lactose no site. São fáceis, rápidas e levam em consideração as restrições necessárias. Intolerante também podem contar com a enzima lactase Porém, nós sabemos que nem sempre os pratos são feitos em casa. Afinal, querer sair, conhecer novas receitas e frequentar bons restaurantes, é algo comum. Para minimizar os desconfortos nessas ocasiões, é preciso seguir o conselho: “Utilizando a enzima lactase em doses adequadas e antes do consumo de laticínios, você pode consumir qualquer tipo de alimento”, explica o Dr. Edir Porto, gastroenterologista. A nutricionista Natalia Gomes Pimenta ressalta: “É preciso saber identificar a intensidade da intolerância e, assim, determinar a quantidade de enzima a ser ingerida. Por isso, é importante sempre consultar o médico e o nutricionista para saber como proceder”. Além disso, a profissional também faz um alerta importante sobre outros aspectos da alimentação. De acordo com ela, é comum escolher bebidas quentes, mingau e sopas para manter o corpo aquecido e optar por alimentos mais calóricos. Porém, uma recomendação deve ser recomendada para além dos intolerantes à lactose: “Apesar da necessidade, é importante que a alimentação seja equilibrada e além desses alimentos mais calóricos, sejam incluídas frutas, legumes e verduras. Não esqueça de beber bastante água nesta época! Quando não sentimos calor, a gente tende a esquecer de ingerir líquidos e uma boa hidratação é importante para evitar ressecamento das fezes e para o bom funcionamento de todo o nosso organismo”, sugere a nutricionista Natalia Gomes Pimenta. Saiba mais sobre os benefícios da suplementação de lactase, conheça Lévty!
